Як заварваць улун (гунфу і класіка)
Тэмпература вады, прапорцыі і час для улун: абсмажаныя vs зялёныя, схема гунфу і памылкі.
Абяры стыль
Для водару і кантролю — гунфу. Для зручнасці — класічнае заварванне (кружка/чайнік).
Тэмпературы
Зялёныя улуны: 85–95°C. Абсмажаныя: 95–100°C.
Рэцэпт гунфу
1 г на 15–20 мл. Пралiвы: 5–10 с, далей +2–5 с.
Класічны рэцэпт
2–3 г на 250 мл, 2–3 хв. Горкі? Халадней вада або менш часу.
Reviewed by Tealista Editorial Team · Editorial policy · Sources
Browse: All guides · Gongfu · Teas · Tea gear · Teaware types