Те Гуань Инь (прожаренный)
Southern Fujian, China • Charcoal-roasted Tie Guan Yin (Oolong)
China · Fujian · Anxi
Краткое резюме: Он открывается мягко и светло. В чашке слышны прожарка и уголь, а дальше всё держится на чистом аромате и живой свежести.
Лучше всего для: Хорош в спокойный час, когда аромату есть где раскрыться.
Высокоароматный прожаренный улун Те Гуань Инь из южного Фуцзяня. Лист запекают при высокой температуре на древесном угле — он становится почти чёрным со следами прожарки. Настой от золотистого до оранжевого; вкус сладкий, округлый и бархатистый, с выраженным медовым послевкусием.
Проверено: Tealista Editorial · 2026-03-17 · Редакционная политика · Источники
Связанные ссылки
FAQ
Что это за чай: Те Гуань Инь (прожаренный)?
Oolong Tea · China · Fujian · Anxi
Кому лучше всего подойдёт Те Гуань Инь (прожаренный)?
Хорош в спокойный час, когда аромату есть где раскрыться.
Как заваривать Те Гуань Инь (прожаренный)?
Для старта используйте: 6 g leaf · 100 ml water · 95°C · 10, 12, 15, 18 sec infusions.