Как заваривать улун (гунфу и классика)
Температура воды, пропорции и время для улунов: прожаренные vs зелёные, схема гунфу и ошибки.
Выберите стиль
Для аромата и контроля — гунфу. Для удобства — классическое заваривание (кружка/чайник).
Температуры
Зелёные улуны: 85–95°C. Прожаренные: 95–100°C.
Рецепт гунфу
1 г на 15–20 мл. Проливы: 5–10 с, далее +2–5 с.
Классический рецепт
2–3 г на 250 мл, 2–3 мин. Горчит? Холоднее вода или меньше времени.
Reviewed by Tealista Editorial Team · Editorial policy · Sources
Browse: All guides · Gongfu · Teas · Tea gear · Teaware types